Mousse
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Karnemelk | 4 | dl |
| Halfgeslagen slagroom | 4 | dl |
| Poedersuiker | 80 | g |
| Gelatine | 6 | blaadjes |
| Citroen, sap van | 1 | — |
Bereiding
5. Week de gelatine in koud water, goed uitknijpen. Verwarm het citroensap, voeg de geweekte gelatine toe en roer tot de gelatine is opgelost. Vermeng de karnemelk met de gelatine en citroen en poedersuiker en spatel de halfgeslagen room erdoor. Verdeel over kleine wijnglazen en laat in de koeling opstijven.