Soep
Soepje van zuurkool en toastjes met makreel, laurierolie en appel
Visgerecht
Heilbot met tijgergarnaal, garnalensaus, aardappelspuma en zalmkrokant
Hoofdgerecht
Sucadeworstje van de BBQ met een crème van mosterd/droge worst, boerenkool-moelleux en gekonfijte Winterbok-ui
Dessert
Mandarijn uit de oven met VOC-kruiden, anijscrumble, appelflan en mascarpone-crème
← Terug