Appelflan
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mandarijn
- Crumble
- Mascarpone-crème
- Appelflan
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bladerdeeg | 1 | pakje |
| Gesmolten boter | 100 | gr. |
| Suiker | 150 | gr. |
| Poedersuiker | — | — |
| Goudreinetten | 3 | — |
| Vanillesuiker | 1 | el |
| Kaneel | 1 | tl |
| Eieren | 3 | — |
| Maïzena | 3 | el |
Bereiding
Bekleed een plaat met ovenpapier en beboter. Rol bladerdeeg uit en leg op het papier. Prik gaatjes in het deeg en bestrooi met poedersuiker. Zet in de oven op 150 graden gedurende 10 minuten. Schil de goudreinetten en boor het klokhuis er uit. Snijd in ringen van 5 mm en leg op het bladerdeeg. Meng vanillesuiker, kaneel en gesmolten boter, maïzena en eieren, klop en giet over de appels. Bak de flan nog 40 minuten op 160 graden.