2016 januari -- Cuisine Culinaire Amsterdam

21 april 2026

Voorgerecht Maki sushi

Sushi rijst Shiitake vulling Mango vulling Gembermayonaise Eindbewerking en presentatie

Soep Miso met tofu (Dashi met tofu)

Dashi Tofu Garnering Eindbewerking en presentatie

Visgerecht Langoustine met wasabi

Langoustines Wasabi mayonaise Mangosalsa Mangogel Gepofte rijst Eindbewerking en presentatie

Hoofdgerecht Varkensbuik met Chinese kool

Varkensbuik Koolrol Eindbewerking en presentatie

Dessert Banaanloempia met matcha-ijs

Banaan Loempia Matcha-ijs Passievruchtcoulis Eindbewerking en presentatie