Mangogel
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mango coulis | — | — |
| Agar-agar | — | — |
| Suiker | — | — |
| Vissaus | — | — |
Bereiding
Breng mango coulis aan de kook met agar-agar en laat 2 minuten doorkoken. Breng op smaak met suiker en vissaus. Zet in de koeling tot de gel gestold is. Doe de gel in de Magimix en draai helemaal glad. Doe de gel in een spuitzak.