Garnering
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Dashi
- Tofu
- Garnering
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Shiitakes | 5 | — |
| Daikon | 5 | cm |
| Bieslook | — | — |
Bereiding
Snij de shiitakes in flinterdunne reepjes. Schil de daikon en rasp in dunne slierten. Snij de bieslook in dunne ringen.