2017 oktober -- Les Amis de Cuisine Den Haag

21 april 2026

Voorgerecht Visworstjes met zuringsaus

Visworst Zuringsaus Sla

Soep Peterseliewortelsoep met warm gerookte zalm

Groente bouillon Peterseliewortelsoep Gerookte zalm Peterselieolie

Tussengerecht Koolraap met paddenstoelen

Koolraap Gort Eekhoorntjesbrood crumble Amandel crème Rozijnen Paddenstoelen

Hoofdgerecht Wilde eend met jus van wortel en rode biet

Eend Eenden fond Jus van winterpeen Jus van rode biet Pommes maxime Kastanjes Eendenborst

Dessert Banaan – Kokos – Chocolade – Rum

Kokos panna cotta Bananen bitterbal Karamelkoekje Chocoladesaus

Koffie Bokkenpootjes

Biscuit Banketbakkersroom Botercrème