Koolraap
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Koolraap | 1 | kg |
| Gedroogd eekhoorntjesbrood | 40 | g |
Bereiding
Schil de koolraap en snij ze in lange balkjes van 2cm x 2cm. Kook ze in 7 minuten beetgaar. Maal het eekhoorntjesbrood tot fijn poeder met de elektrisch koffiebonenmaler. Meng met peper en zout. Paneer de koolraap balkjes met het eekhoorntjesbrood. Snij de balkjes dan in plakjes van 5 mm dik. Verdeel in 16 porties en leg die dakpansgewijs op een bakplaat.