Amuse Kerstamuses: toast tomatentapenade en mousse van geitenkaas met garnalen

Toast tomatentapenade Mousse van geitenkaas met garnalen

Tussengerecht Kreeftensoufflé

Kreeftensoufflé

Voorgerecht Kalkoenburgertjes met courgette en sumaksaus

Kalkoenburgertjes met courgette en sumaksaus

Tussengerecht Bouillon en tempura van houtduif

Bouillon en tempura van houtduif

Hoofdgerecht Wilde kooi-eend, rode bieten met sjalottencompote en uienpuree, het boutje gekonfijt en gepaneerd

Wilde kooi-eend, rode bieten met sjalottencompote en uienpuree, het boutje gekonfijt en gepaneerd

Dessert Sorbet de canneberges

Sorbet de canneberges (Cranberry spoom)

Dessert Profiteroles de Noël

Profiteroles de Noël (Kerstsoesjesberg)

Overig Wijnen

Witte wijn - Château Tour de Mirambeau Rode wijn - Poggio ai Ginepri

← Terug