Voorgerecht
Gerookte zalm, forel en truffel
Tussengerecht
Foie gras, langoustine en rucola
Visgerecht
Zacht gegaarde roodbaars, sojabonen en radijs
Hoofdgerecht
Lamshaas, tamarinde en ananas-chutney
Kaas
Époisses, dadel en amandel
Dessert
Chocoladetruffel en kardemom
← Terug