Hoofdgerecht
Bacalao, bitterballetjes van kabeljauw met paprika mayonaise
Visgerecht
Geroosterde sint-jakobsschelpen met auberginecompote, lauwwarme ratatouille vinaigrette en krokante aardappelchips
Visgerecht
Gestoomde wilde zeebaars, couscous met kreeft en een saus van champagne
Dessert
Dunne gekaramelliseerde korst met banketbakkersroom, Lambada aardbeitjes en gemarineerde rabarber en sorbet van rabarber en roze pepertjes
← Terug