Aardappelchips
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Sint-jakobsschelpen
- Vinaigrette
- Ratatouille
- Auberginecompote
- Aardappelchips
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vastkokende aardappels | 2 | grote |
| Komijnzaad | 2 | tl |
| Zout | — | — |
Bereiding
Snijd de aardappel in zeer dunne plakjes. Bestrooi de plakjes met zout en komijnzaad. Bak ze tussen twee siliconenmatten in de heteluchtoven op 150 graden goudbruin (dit duurt max. 25 min.)