Voorgerecht
Platbrood, gazpacho met tapas en aioli
Visgerecht
Polderhoen en pulpo met warme gelei van saffraan bouillon en schuim van Parmezaanse kaas
Hoofdgerecht
Iberico met anijsdoperwtjes en aardappel soufflé met chorizo
Dessert
Crema catalan, hazelnootijs, gekaramilliseerde peer, chocolademouse 43 en oreo crumble
← Terug