Voorgerecht
Pistou van burrata met rucola, rozijnen en pistachenoten
Visgerecht
Crème van gerookte paling met coquilles en nage
Soep
Bleekselderijroomsoep met baconbrioche-croutons
Hoofdgerecht
Gebraden dunne lende met saus van gekarameliseerde ui & zwarte knoflook, pommes dauphine en pompoen
Dessert
Crêmeux van citroenmelisse met kruidensorbetijs en amandelbiscuit
← Terug