Amuse
BLADERDEEGKUSSENTJE MET CÈPES EN GANZENLEVER
Tussengerecht
TARTAAR VAN GEMARINEERDE HERTENBOUT EN GEPOCHEERD KRIELEITJE
Tussengerecht
A LA MINUTE GEROOKTE FAZANTENFILET
Tussengerecht
MOUSSELINE MET ESCARGOTS IN RODE WIJNSAUS
Tussengerecht
SORBET VAN GRAPEFRUIT IN MOUSSERENDE WIJN
Hoofdgerecht
HAZENRUG MET GEKARAMELISEERDE WITLOF, SHIITAKE EN SPÄTZLE
Kaas
ASSORTIMENT KAZEN MET ZELFGEMAAKT BROOD
← Terug