Voorgerecht
Insalata di patate, carciofi e formaggio di capra - Aardappelsalade met tomaat, artisjok en geitenkaas
Soep
Brodetto Abruzzese - Vissoep uit Abruzzo
Visgerecht
Sarde a beccaficu - Sardines uit de oven
Tussengerecht
Quaglie all'aceto balsamico e radicchio rosso alla trevisana - Kwartels uit de oven met balsamicoazijn en gegrilde rode radicchio
Tussengerecht
Sorbetto di pamplemousse al arance - Grapefruitsorbet met sinaasappelzeste
Hoofdgerecht
Ossobuco alla milanese e rotolo e ravioli barbabietole - Milanese ossobuco met aardappelspinazierolletjes en bietravoi
Dessert
Mousse di limone, sciroppo al timo - Citroenmousse met tijmsiroop
← Terug