2018 november

Gevulde courgettebloem met langoustine

Pompoensoep met zwammen en ravioli

Caponata, artisjok en burrata - artisjok en bleekselderij Caponata, artisjok en burrata - caponata Caponata, artisjok en burrata - zoetzure groenten

Haas met saus van rode biet en winterse groenten

Chocoladevarianten en passievrucht - passiegelei Chocoladevarianten en passievrucht - passieganache Chocoladevarianten en passievrucht - witte chocoladegelei Chocoladevarianten en passievrucht - pure chocoladegelei Chocoladevarianten en passievrucht - chocoladechips Chocoladevarianten en passievrucht - chocoladebiscuit Chocoladevarianten en passievrucht - chocolade-ijs Chocoladevarianten en passievrucht - afwerking en uitserveren