Regenboogwortels
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Wortels in alle kleuren | 500 | g |
| Sjalotten | 3 | — |
| Neutrale olie | — | — |
| Peper en zout | — | — |
| Rozemarijn | — | enkele takjes |
Bereiding
Schil de wortels en halveer ze in de lengte. Pel de sjalotten en snijd in de lengte in reepjes. Hussel wortelen en sjalotten in een kom met een paar eetlepels olie, wat versgemalen peper, zout en fijngesneden naaldjes rozemarijn. Rooster op een bakplaat met bakpapier in ca. 25 minuten in een oven op 200oC tot beetgaar.