Zeeduivel
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zeeduivelfilet | 360 | g |
| Plakken gerookt spek | 12 | — |
| Koolzaadolie | 12 | ml |
| Boter | 30 | g |
| Zout | — | — |
| Peper | — | — |
Bereiding
Snijd de zeeduivel in porties van 30 g. Rol de porties zeeduivel strak in het gerookt spek. Bak aan in olie op hoog vuur totdat ze goudbruin zijn. Arroseer vervolgens met de boter tot de zeeduivel op cuisson is. Breng op smaak met zout en peper.