Radijsblad crème
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Radijsblad | — | — |
| Sjalot | 1 | — |
| Room | 60 | ml |
| Nootmuskaat | — | — |
| Zout | — | — |
| Groentebouillon | 48 | ml |
| Boter | 25 | g |
Bereiding
Snipper de sjalot en stoof in de boter tot gaar. Voeg het radijzenblad toe en sauteer 8 minuten. Voeg de room toe aan de groentebouillon en gaar 5 minuten (niet laten koken). Maak op smaak met zout en nootmuskaat. Mix de groente in de Thermomix 1 minuut op snelheid 8 en reserveer warm.