Tarbot - Venkel I

Onderdelen van dit gerecht:

Tarbot
Tarbot - Pernod dressing
Tarbot - Venkel I
Tarbot - Venkel II rauwe venkel salade
Tarbot - Venkel tops zoetzuur
Tarbot - Pistache noten
Tarbot - Pistache crème
Tarbot - Vongole
Tarbot - Feta Beurre blanc
Tarbot - Knolselderij I
Tarbot - Knolselderij II
Tarbot - Lychee

Ingrediënten

Ingrediënt	Hoeveelheid	Eenheid
Venkel	1	st
Ijsblokjes	—	—

Bereiding

12. De venkel schoonmaken en verdelen in: 13. De groene blaadjes (bewaar voor opmaak). 14. De groene stengeltops (voor de zoetzuur). 15. De venkelbol.

← Terug naar Tarbot - Zacht gegaarde tarbotfilet met kokkels, pistache en lychee, fijne venkelsalade en saus van feta en kokkelvocht Volledig menu bekijken