Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Bereiding
Presenteer de orzo in ringen van 6 cm, met daarop de gepocheerde eidooier. Op de zijkant van het rondje orzo voeg je kruislings 2 halve asperges toe. Leg de bitterbal ernaast en druppel de peterselieolie op het bord.