Gepocheerde eieren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eidooiers | 10 | — |
| Azijn | 4 | el |
Bereiding
Zet een pan op met water en breng dit aan de kook. Voeg 4 el azijn toe. Maak vervolgens met een lepel een draaikolk in het water. Voeg de eidooier toe. Pocheer de eidooiers in zachtjes kokend water. Neem ze eruit met een schuimspaan. Tip: Leg de gepocheerde eieren in een kom met warm water, zo blijven ze warm. Zorg dat je de eidooier goed laat uitlekken voordat je ze opdient.