Duivengelei
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sake | 20 | g |
| Duivenjus | 2 | dl |
| Miso | 40 | g |
| Sojasaus | 20 | g |
| Agar agar | 3 | g |
Bereiding
Laat de alcohol van de sake verdampen. Voeg de duivenjus, de miso, de sojasaus en de agar agar toe. Breng het geheel aan de kook. Giet dit mengsel in een plaat, laten afkoelen in de koeling. Steek rondjes uit.