Crème van Amorenekers
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gepureerde zure kers | 200 | g |
| Agar agar | 2 | g |
| Arachide olie | 20 | g |
Bereiding
Breng de kersenpuree samen met de agar agar aan de kook, laten helemaal afkoelen. Draai m.b.v. een staafmixer tot een gladde massa, voeg de arachide olie druppelsgewijs toe, bewaar in een spuitzak. Laat opstijven in de koeling en steek rondjes uit.