Slagroom
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Room | 150 | ml |
| Poedersuiker | 15 | g |
| Sinaasappelen | 4 | — |
| Amandelschilfers | 100 | g |
| Muntblaadjes | 16 | — |
Bereiding
1. De koude room in een hoge kom opkloppen met de poedersuiker. 2. Doe in een kleine spuitzak, eventueel met spuitmondje naar wens. 3. Pel de sinaasappelen "a vif" (d.w.z. boven- en onderkant eraf snijden en de schil met een scherp mes van boven naar beneden afsnijden het wit meenemend). 4. De partjes tussen de vliesjes uitsnijden. Apart houden. 5. De amandelschilfers 10 minuten in de oven van 170 graden licht laten bruinen.