Saus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Jus de veau | 3 | dl |
| Room | — | — |
| Geweekte morieljes | — | — |
Bereiding
Maak een saus van het weekvocht, de morieljes, port, jus de veau en room. Monteer het met wat klontjes koude boter.