Gepofte bietjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode bieten (ca. 7cm doorsnee) | 2 | grote |
| Knoflooktenen | 2 | — |
| Tijm | 2 | takjes |
| Zout | — | — |
Bereiding
Was de bietjes en laat de wortels gewoon zitten. Droog de bietjes met wat keukenpapier en wikkel ze vervolgens één voor één met de knoflook, tijm en zout in een stukje aluminiumfolie. Pak ze goed in, want anders kunnen ze gaan lekken. Laat ca. 2 uur bij 200°C in de oven poffen. Test met een houten prikker of de bieten gaar zijn. Haal de gare bietjes uit de oven en laat ze even – met opengevouwen aluminiumfolie – uitwasemen. Snijd het kapje eraf en als het goed is kun je het schilletje er afpellen, zonder dat je ze hoeft te schillen. Snijd in blokjes van max. 1 bij 1 cm