Duif
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Anjou duiven | 8 | — |
Bereiding
Snij de nek en kop van het karkas. Snijd de boutjes van de karkassen. Snij met een scherp klein mes de borstfilets van het karkas. Verwijder alle organen en spoel het karkas schoon.