Voorgerecht
Gemarineerde Sint-Jakobsvruchten en rolletjes pompoen gevuld met knolselderij
Soep
Heldere wildbouillon met reepjes van gekruide flensjes
Hoofdgerecht
Wilde fazant met een tapenade van paddenstoelen en aardappelpuree met krokante quinoa
Hoofdgerecht
Hertenbiefstuk met rode-wijn-portsaus, zuurkool en pommes duchesse
Dessert
Vijgentaartje met cassissaus en een bolletje Portijs
← Terug