Voorgerecht
Garnalig tomaatje op een salade van geitenkaas en courgette
Soep
Romige kerriesoep met mosselen, shii-take en bloemkoolroosjes
Tussengerecht
Porcini-aardappelgâteau
Hoofdgerecht
Eend op Bresse wijze met vijgenpuree, rode bieten met aceto balsamico en het boutje met honingkruim
Dessert
Perenbavarois met bitterkoekjesspijs en een salade van rode vruchten met limoenschuim
← Terug