Voorgerecht
Sashimi van rode tonijn met een marinade van Westmalle Dubbel
Soep
Koude tomatensoep met rivierkreeftjes en gefrituurde courgettebloemen
Tussengerecht
Gegrilde forel met zuringsaus
Hoofdgerecht
Runderrollade met peperkers- en balsamico-azijnsaus vergezeld van spätzle
Dessert
Mousse van goudrenet met verse geitenkaas en zwarte peper, Pudding van geitenmelk met gelei van aardbeien, Roomijs van geitenmelk met rozemarijn en honing
← Terug