Amuse
Rillettes van gerookte makreel, Oester met ravigotesaus, Hollandse nieuwe met een puntje Coorenwijn
Visgerecht
Papillot gevuld met grijze garnalen, tongfilet een brunoise van tomaat en een veloute saus
Soep
Witlofsoepje met garnaaltjes
Visgerecht
Warm gerookte zalm met spinazie, krokante aardappel en een sabayon van abdijbier
Hoofdgerecht
Gehaktbal van Jonnie Boer met een zomers stamppotje van raapstelen
Dessert
Wentelteefje van eigengebakken suikerbrood, gemarineerde aardbeien met een toef room
← Terug