Mocktails (4 stuks) - alcoholvrije variant
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Deeg
- Vulling
- Empanada samenbouwen en bakken
- Guacemole
- Salsa met mango, jalapeno peper en koriander
- Chipotle mayonnaise
- Pisco Sour - Suikersiroop
- Pisco Sour - Cocktail (16 stuks)
- Mocktails (4 stuks) - alcoholvrije variant
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Indian tonic water | 225 | ml |
| Limoensap | 75 | ml |
| Eiwit | 35 | g |
| Ijsblokjes | — | — |
Bereiding
Schenk het limoensap en de suikersiroop en roer grondig om de ingrediënten volledig te mengen. Schenk de mix in een blender en voer ijs toe, totdat het volume is verdubbeld. Blend 30 seconden om het ijs te verbrijzelen. Voeg het eiwit toe en blend voor 30 seconden tot 1 minuut. Serveer de cocktail gelijk in old-fashioned glazen of witte wijnglazen. Schenk de tonic in de glazen. Roer rustig, zodat de tonic zijn koolzuur niet verliest.