Gegrilde asperges
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Livar varkenslende
- Jus
- Appeltje
- Kruidkoek kruim
- Wortelpuree
- Gekleurde wortels
- Gegrilde asperges
- Pommes soufflées
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witte asperges | 8 | — |
| Olijfolie | 3 | el |
| Zout/peper | — | — |
Bereiding
Schil de asperges en snijdt een klein stukje van de onderkant af. Snijd ze in de lengte doormidden. Bestrijk ze met een beetje olie en bestrooi met zout en peper. Verhit een grilpan en gril de asperges aan beide kanten in 5 minuten, zodat er een goudbruin grilpatroon ontstaat.