Kalfsoester
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kalfsoesters van ca 80 g | 16 | — |
| Roomboter | — | — |
Bereiding
15 minuten voor opdienen: Verwarm wat boter in een koekenpan en bak de kalfsoesters ca 1 minuut per kant (niet langer: ze gaan nog met de kruidenkorst onder de salamander). Haal ze uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Gebruik (een deel van) het bakvocht voor de saus.