Kruidenkorst

Haal de boter uit de koeling en laat deze op kamertemperatuur komen. Verwijder de korsten van het brood en scheur de rest in stukjes. Haal de blaadjes van de peterselie en takjes tijm en hak deze fijn. Maal de stukjes brood, kaas en kruiden enkele seconden in de keukenmachine totdat de kruiden fijn zijn. Voeg de boter toe en maal tot er een groene pasta ontstaat. Schep dit op plasticfolie en vorm een worst van ca. 5 cm dik. Pak beide uiteinden van de folie en rol de pasta tot een strakke gladde rol. Laat opstijven in de koelkast. Minstens 1 uur.