Mayonaise
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eieren | 2 | — |
| Mosterd | — | — |
| Azijn | — | — |
| Maïsolie | 200 | ml |
Bereiding
18. Maak een stevige mayonaise, hiervan heb je ±100 ml nodig voor de kalfstartaar en ± 35 ml voor de spekbokkingmousse.