Serveren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Bereiding
Schep in het midden van elk bord een lepel kruidenpuree en leg daarop een half slakropje. Verdeel de warme paddenstoelen en uien eromheen. Schep er wat ossenstaart en saus over en schenk nog wat saus over de rest van het bord. Leg de vis hierbij. Besprenkel de vis met de kruidenolie en garneer het gerecht met de kruiden.