Gekaramelliseerde uien
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Ossenstaart
- Sla
- Kruidenpuree
- Paddenstoelen
- Tarbot
- Gekaramelliseerde uien
- Kruidenolie
- Serveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Uien | 12 | st |
| Olijfolie | 2 | dl |
| Appelsap | 4 | dl |
| Suiker | 500 | g |
Bereiding
Doe alle ingrediënten in een koekenpan en verwarm ze langzaam tot 65°C. stoof ze zo 45 a 60 min totdat de uien zacht zijn.