Kroepoek Oedang
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kroepoekblaadjes | 20 | — |
| Zonnebloemolie | 1 | liter |
Bereiding
Kroepoekblaadjes even laten drogen in een warme oven (80 graden), ze zijn meestal nog te vochtig. Pan vullen met de olie tot 4 cm hoogte en op middelmatig vuur verwarmen. Zodra de kroepoe in de olie begint te werken, deze uitstrijken met 2 houten lepels. Daarna direct uit de olie halen. (De randen mogen niet verbranden). Laten uitlekken op keukenpapier. Over schaaltjes verdelen en op tafel plaatsen.