Fregola met olijf
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Dashi | — | — |
| Fregola | 200 | gr. |
| Groene olijven | 1/2 | bakje |
| Kruidenboter | — | — |
Bereiding
Kook de fregola iets langer dan de 10 minuten volgens de verpakking) in de dashi. Snijd de olijven in plakjes. Bewaar mooie plakjes voor de garnering. Kontjes en restjes gebruiken we in dit recept. Giet niet helemaal af (en bewaar de dashi) en meng naar smaak met gesnipperde olijven en kruidenboter tot romig zacht.