Zwarte quinoa
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zwarte quinoa | 250 | gr. |
| Banaansjalot (gesnipperd) | 1 | — |
| Kippenfond | 4.5 | dl |
| Limoen (rasp) | 1 | — |
| Olijfolie | 0.5 | dl |
| Sushiazijn | 0.5 | dl |
| Peper en zout | — | — |
Bereiding
Zet de gesnipperde sjalot aan met wat olie in een pan. Voeg de quinoa toe en blus af met de kippenfond. Op laag vuur gaar stoven. Breng daarna op smaak met limoen rasp, olijfolie, sushiazijn, peper en zout.