Pastinaakpuree
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Eendenborst
- Kweeperenpuree
- Pastinaakpuree
- Knolselderijrisotto
- Bospaddenstoelen
- Groenten
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Pastinaak* | 2 | — |
| Ganzenvet* | 1 | el |
| Melk* | 1 | dL |
Bereiding
- Was en schil de pastinaken en snijd in stukken.
- Stoof de pastinaak in 1 el ganzenvet gaar.
- Mix met de verwarmde melk tot een puree.
- Breng op smaak met peper en zout.