Farce
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sjalotje(klein) | 1 | — |
| Teentje knoflook | 1 | — |
| Champignons | 5 | — |
| Haasjes van de fazant | 4 | — |
| Ei | 1 | — |
| Room | 0.5 | dl |
Bereiding
Snipper het sjalotje en de knoflook fijn. Snijd de champignons in heel kleine stukjes. Fruit de sjalot en de knoflook in wat olie en voeg daarna de champignons toe. Bak het mengsel tot de champignons gaar zijn. Laat het mengsel uitlekken en voeg zout en peper toe naar smaak. Meng in een keukenmachine de haasjes, het ei en de room (niet te lang laten draaien anders gaat het schiften!). Voeg het champignonmengsel toe. Breng op smaak met peper en zout.