Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rucola | 20 | blaadjes |
| Geraspte parmezaanse kaas | 50 | gr. |
Bereiding
Steek een rondje van 9 cm uit de gegeleerde kalfsfond en leg dit in het midden van een rond bord. Leg hierop een ravioli van spinazie. Plaats de zwezerik op de ravioli en garneer met 2 blaadjes rucola. Strooi er wat Parmezaanse kaas overheen.