Mandarijnkletskop
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sinaasappelsap | 60 | ml |
| Gesmolten boter | 50 | g |
| Sesamzaad | 60 | g |
| Bloem | 60 | g |
| Poedersuiker | 170 | g |
| Tandori poeder | 0,5 | tl |
Bereiding
Smelt de boter op laag vuur. Voeg alle ingrediënten toe aan de gesmolten boter. Maak er een homogeen beslag van. Laat het beslag een half uur rusten in de koelkast. Spuit met ruime afstand van elkaar een hazelnoot grote hoeveelheid (max. 12 per bakplaat) van het beslag m.b.v. een spuitzak uit op een silicoon matje. Bak het af in ong 5 a 7 min en controleer op kleur (goudbruin) in de oven op 170°C. Laat afkoelen.