Amandelmousse
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Room | 250 | g |
| Vanillesuiker | 1 | zakje |
| Volle yoghurt | 160 | g |
| Amandelpasta | 80 | g |
| Suiker | 20 | g |
| Citroensap | 40 | g |
| Gelatine | 4 | g |
| Amarettini | 50 | g |
Bereiding
Zet de gelatine in koud water om te weken. De amarettini in een vijzel in kleine stukken hakken. Slagroom met vanillesuiker opkloppen. Kwark, amandelkaas en suiker mengen. De citroensap verwarmen en voeg de geweekte gelatine toe. Los deze op en roer door het kwarkmengsel. Ten slotte de amarettini en de opgeklopte slagroom door het kwarkmensgel roeren. Laat opstijven in de koelkast.