Mandarijnijs
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mandarijnpuree | 275 | g |
| Limoensap | 65 | g |
| Water | 60 | g |
| Mandarijn | 1 | stuk |
| Limoen | 1 | stuk |
| Tandoripoeder | 2 | g |
| Glucosepoeder of -stroop | 65 | g |
| Suiker | 65 | g |
Bereiding
Alle ingrediënten aan de kook brengen. Afgedekt laten afkoelen in de diepvries / koelkast. Door een fijn zeef passeren en a la minute tot ijs draaien in de ijsmachine. De kwaliteit van het tandoripoeder kan behoorlijk varieren. Voeg het poeder portiegewijs toe om te voorkommen dat het te pittig wordt.