Koffiesorbet
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Espresso (poeder) | 500 | ml |
| Tokabonen | 2 | stuk |
| Suiker | 180 | g |
| Water | 120 | g |
| Gelatine | 3 | blaadje |
Bereiding
42. Week de gelatine in ijswater 43. Maak suikerwater. 44. Knijp de gelatine uit en los op in het suikerwater met de espresso. 45. Rasp de tonkabonen en voeg toe aan de espresso. 46. Draai er sorbet van in de ijsmachine.